Nesta quinta feira 22 de setembro de 2016 a Cheff Verônica Lima, apresentou no programa Revista Meio Norte a Receita Filé de Frango com maçã ao molho de iogurte.
Recita:
Ingredientes:
1kg de filé de Frango;
Recheio:
3 cenouras raladas;
1 cebola média ralada;
1/2 xícara de azeitona picada;
500g de ricota;
2 colheres (sopa) de salsinha picada;
1 pimentão vermelho picado;
3 colheres (sopa) de manteiga;
Sal e Pimenta do Reino a gosto;
Modo de Preparo:
Tempere os filés de frango com sal e pimenta do reino a gosto. Misture as cenouras e salsa o pimentão a azeitona e a ricota. Recheie os filés prenda com palito, coloque em uma forma refratário untada e pincele cada um com manteiga e leve ao forno pré aquecido por 25 minutos.
Molho:
2 Copos de iogurte;
1 caixa de creme de leite;
4 colheres (sopa) de mostarda;
6 colheres (sopa) de queijo ralado;
Modo de Preparo:
Misture todos ingredientes leve ao fogo por 25 minutos. Sirva acompanhado com filé.
