TORTA DE PEIXE COM BATATA:
Ingredientes:
04 xícaras (chá) de farinha de trigo;
500g de margarina gelada;
02 gemas;
½ xícara
(chá) de amido de milho;
01 colher (chá) de fermento em pó.
Modo de Preparo:
Misture
todos os ingredientes até ficar uma massa macia soltando das mão, reserve.
Recheio:
500g de filé de tilápia em cubos passado em
trigo e frito em óleo quente;
400g de batata inglesa cozida cortada em cubos;
200g de queijo mussarela cortado em cubos;
200g de creme de leite;
½ xícara (chá) de azeitona picada;
Cheiro verde picado a gosto.
Modo de Preparo:
Misture
todos os ingredientes, recheie a torta e cubra com o restante da massa. Pincele
com gema e leve ao forno por 25 minutos.
