PIAUÍ SAMPA 2014 - DESTAQUES DA CULINÁRIA DO CAJU

                        O Piauí SAMPA 2014 foi um sucesso, Cheff VERÔNICA LIMA apresentou diversa receitas a base de caju. Entre as mais destacadas estão o VATAPI e os DOCINHOS decorados com temas de pontos turísticos do Estado do Piauí. Foi apresentado diversos tipos de salgadinhos a base de caju.

PIAUÍ SAMPA 2014

              A Cheff Verônica Lima está em São Paulo participando do PIAUÍ SAMPA que teve sua abertura no dia 04 de junho, apresentando a Culinária do Caju. A mais de 15 anos desenvolvendo receitas a base de caju. Com técnica de conservação do pedúnculo do caju que podem ser utilizado por um período de até 12 meses. 

PIAUÍ SAMPA 2014

                 

                         Nesta segunda feira dia 02 de junho a Cheffe Verônica Lima embarca para São Paulo para participar do Piauí Sampa 2014.  A Cheff Verônica Lima apresentará a culinária do caju, por ser uma especialista da área a mais de 15 anos desenvolve receitas a base de caju. Receitas doces e salgadas. 

                      São receitas que podem ser aplicadas na merenda Escolar, em recepções jantares e no lanche do dia a dia, nutritivas, saborosa. O caju pode ser utilizado o ano todo independente da época da colheita,  pois a Cheffe desenvolveu uma técnica para congelamento que tem um período de 12 meses de validade  para utilização da mesma.

PROGRAMAÇÃO:

GASTRONOMIA:

DE 04  A 10 DE JUNHO DE 2014.

MOSTRA GASTRONÔMICA/DEGUSTAÇÃO DA CULINÁRIA PIAUENSE.