CURSO DE GASTRONOMIA PRATOS RÁPIDOS CASTELO DO PIAUÍ

            De 17 a 21 de julho ocorre o curso de Gastronomia de Pratos rápidos promovido pelo SEBRAE-PI, em parceria com a Prefeitura Municipal de Castelo do Piauí. A cheff Verônica Lima, capacitou empresários e seus colaboradores na execução de receitas para o Cachaça Fest 2014. Estiveram presente o Sr. Prefeito José Maia, e a primeira Dama Fabiula de Araujo Martins;  A Coordenadora do curso no Município Ceres Vidal. O cachaça Fest 2014 ocorrerá de 25 a 27 de julho.

GASTRONOMIA A BASE DE PEIXE (CURSO MERCADO DO PEIXE)

        Ocorreu nesta quinta feira 17 de julho o curso de capacitação para empresários e colaboradores que trabalhão no Mercado do Peixe em Teresina. O projeto do SEBRAE que visa desenvolver o abito do consumo de peixe tem a Frente o Sr. João Pinheiro Junior. A Cheff Verônica Lima ministrou o curso com receitas diversas.

WRAP DE FRANGO (SANDUICHE ENROLADO DE FRANGO COM CENOURA)

             Nesta quinta feira 10 de julho a Cheff Verônica Lima, esteve no programa Revista Meio Norte apresentado por Karla Berger, fazendo um delicioso Wrap de frango com cenoura.

Ingredientes:

01 folha de pão folha;
200g de queijo mussarela;
02 cenouras raladas;
500g de frango cozido e desfiado, e refogado com tempero a gosto;
08 folha de alfaces;

Molho:
200g de maionese;
01 copo de requeijão;
1/2 xícara de kachup;

Sugestões:

Podem ser feito com a massa da panqueca ou pão sírio fino.