GASTRONOMIA DO CAJU 180graus

Gastronomia do caju é destaque durante a Mostra Piauí Sampa 2013

                  

Há 10 anos formada em Gastronomia, Verônica Lima é um dos principais nomes da    culinária piauiense e tem investido muito nos pratos de caju.

No Piauí Sampa ela trouxe diversos pratos produzidos a partir desta fruta piauiense e de muita qualidade.

“Tenho cerca de 200 receitas, desde o café da manhã até o jantar. Sempre estou pesquisando estudando e montando as receitas novas. Aqui, por exemplo, temos canapé crocante, folheado de caju, panqueca de caju, o suco, enfim, uma infinidade de produtos”, explica Verônica Lima, que também é instrutora do Sebrae.

 

APROVADO
O cardápio da piauiense foi aprovado por quem passou por seu estande e provou das delícias, como foi o caso de Priscila Assis, consultora de negócios.

 

REPÓRTER: Daniel Silva - Direto de São Paulo