Aconteceu de 13 a 17 de julho Curso em Gastronomia a Base de Peixe com a Consultora Verônica Lima, promovido pelo SEBRAE - PI, em parceria com a Prefeitura Municipal de Esperantina, foi abordados as boas práticas na manipulação de alimentos e filetagem de peixes além de receitas a base de peixes. A capacitação visa melhorar o desempenho dos participantes do 4º Festival do Peixe de Esperantina.
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