Na manhã do dia 17 de março em União, na comunidade Bandeira, O SEBRAE promoveu um dia de Campo da Piscicultura, na ocasião foi feita despesca de camarão marinho e tilápia, cultivados em tanques escavados por meio de uma tecnologia inovadora e de baixo custo, que tem dado resultado bastante positivo em propriedades do semi-árido piauiense, com uma produção bem acima da expectativa. O gestor do projeto é o Sr. João Pinheiro Junior. Estiveram presente ao dia de Campo o Sr. Prefeito de União Gustavo Medeiros, a Analista do SEBRAE Nacional Newman Costa, o presidente da Associação Piauiense de Piscicultores Evandro Aragão, representantes do banco do Nordeste e da Secretária de Desenvolvimento Rural, e produtores rurais.
O cultivo de camarão marinho consorciado com tilápias foi uma alternativa encontrada pelos produtores de União para aproveitar as águas dos poços tubulares da região, que apresentam água salinizada.
A Cheff Verônica Lima serviu pratos variados a base de camarão, alem de está desenvolvendo receitas para aproveitamento utilizando o camarão produzido no município em bares e restaurantes.
Leila SEBRAE
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