RISOTO DE CAMARÃO

       Nesta quarta feira 26 a Cheff Verônica Lima apresentou no Programa Revista Meio Norte  uma deliciosa receita de Risoto de Camarão.

 RECEITA:

Ingredientes:

500g de arroz cozido em ponto mole;

1kg de camarão fresco;

½ xícara (chá) de azeite de dênde;

01 cebola cortada em cubo;

3 dentes alhos amassado;

500ml de leite de coco;

½  xícara (chá) de salsinha picada;

2 copos de requeijão;

1 colher (sopa) de tempero fondor;

2 colher (sopa) de suco de limão.

Modo de Preparo:

Adicione o suco do limão no camarão, tempere com tempero fondor. 

Reserve. Em uma panela coloque o azeite de dendê a cebola, o alho. Refogue o camarão, acrescente a salsinha, o leite de coco, o arroz, requeijão por ultimo o creme de leite, misture e sirva quente.