Nesta quarta feira 15 a Chef Verônica Lima apresentou uma deliciosa receita Canelone de Frango.
Receita:
Canelone de Frango:
Ingredientes:
500g de massa para canelone;
600g de filé de frango cozido e desfiado;
1 dente de alho amassado;
1 tablete de caldo de galinha;
1/2 xícara (chá) de passas;
1/2 xícara (chá) de cheiro verde;
1/2 xícara (chá) de azeitona picada;
1 colher (sopa) corante;
200g de ricota amassada.
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão na água fervente com fio de óleo, deixe ao dente e reserve. Em uma panela acrescente a margarina o alho, cebola e o corante. Adicione frango as passas o cheiro verde, azeitona e a ricota. Refogue por 3 minutos e reserve.
Montagem:
Recheie os canelones e coloque no refratário com molho de tomate, Cubra com restante do molho de tomate, espalhe o queijo ralado por cima, leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
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